MENÜÜ | Villa Maria

LV = laktoosivaba; GV = gluteenivaba; VGN = vegan

KOKTEILI ja VEINI KÕRVALE

Oliivikauss

*LV *GV *VGN

6 €

Grissinid

Itaaliast pärit krõbedad küpsisepulgad. *LV *VGN

6 €

Soolane maapähkel

5 €

Juust & kreeker

Pehme kreekapärane VGN "juust". Juustumoos. Kreeker. Viinamari. *VGN *LV

10 €

Friikartulid Villa Maria moodi

Kuldsed ja krõbedad friikartulid vahemere ürtide ja parmesaniga. *GV, *LV

10 €

Itaaliapärane kreemjas juustupall

Villa Maria üllataja! Pehme "juust". Jõhvikad. Ürdid. Seemnepuiste. Crostinid. *VGN

11 €

Bruschetta DIY 2-le

Bruschettad. Lõhetartar. Caprese. Pesto. *LV

15 €

Laetud nachod Villa Maria moodi

Ahjus üleküpsetatud nachokauss. Sobib jagamiseks. Nachod. Sojahakkliha. Paprika. Tuline paprikakaste. Ürdine tomatikaste. Jalpeno. Rukola. *VGN *LV *GV

16 €

Antipasto classico 2-le

Serrano. Chorizo. Juustuvalik. Villa Maria juustumoos. Oliivid. Viinamarjad. Grissinid. Nachod. Balsamico.

22 €

Antipasto classico 4-le

Serrano. Chorizo. Juustuvalik. Villa Maria juustumoos. Oliivid. Viinamarjad. Grissinid. Nachod. Balsamico.

42 €

KERGEMAD

Patatas bravas

Hispaaniapärane vürtsikas ahju vormiroog. Kartul. Suitsune paprika. Tšilli. Juust. Ciabatta. *LV *VGN võimalus

9 €

Zuppa di mare

Kreemine ja kergelt vürtsikas mereannisupp. Lõhe. Sinimerekarbid. Krevetid. Kartul. Kirsstomat. Tšilli. *LV *GV

14 €

Vürtsikad hiidkrevetid

Võis ja küüslaugukastmes praetud hiidkrevetid. Tšilli. Petersell. Sidrun. Ciabatta. *LV

12 €

Salmon tartar

Lõhe. Avokaado. Trühvliaioli. Sinepiseemned. Kaera - kanepi krõbedik. *LV *GV

15 €

Salade Niqoise

Nizza salat ahjus küpsetatud lõhe, kartulite ja munaga. Kapparid. Marineeritud punane sibul. Tomat. Apelsini vinegret. Oliiviõli. *LV *GV

16 €

PASTAD

Aglio e Olio

Itaalia klassikaline küüslaugune ja kergelt vürtsikas pastaroog. Spagetid. Küüslauk. Petersell. Oliiviõli. Tšilli. *LV *VGN

12 €

Rigattoni pesto

Rigattoni pasta. Villa Maria käsitööpesto. Kõrvitsaseemned. Parmesan.

16 €

Cacio e pepe ehk kreemine musta pipra pasta

Villa Maria perenaise lemmik! Käsitöös valmistatud tagliatelled. Pecorino/ lambapiimajuust. Must piprar. *LV

18 €

Spaghetti gambertti alla rucola

Linguine pasta. Sidrunine päikesekuivatatud tomatitest tomatikaste. Hiidkrevetid. Ciabatta. *LV

18 €

PEAROAD

Risotto di mare

Kreemine mereannirisotto. Lõhe. Sinimerekarbid. Krevetid. Sidrun. Petersell. *LV *GV

17 €

Parmigiana melanzane bianco

Itaaliapärane baklažaani tomati ahjuvormiroog kreemises kastmes. VGN "juust" . Mandel. Rukola. *VGN *LV *GV

17 €

Burger de Villa Maria

hirveliha pihv / VGN pihv. Kodune tomatikaste. Sibulamoos. Sojas marineeritud kurk. Trühvlimajonees. Hispaaniapärased suitsused kartulid. *LV, VGN võimalus.

19 €

Pollo Italiano

Itaaliapärane kanafilee kreemises sidrunikastmes. Kapparid. Sidrun. Röstitud köögiviljad. *LV *GV

20 €

Salmon en papillote

Paprillote tehnikas aeglaselt aurutatud lõhefilee aedviljapadjal. Sidrun. Vahuveinikaste. Meresoolahelbed. *LV, GV

23 €

LASTELE

Väikese Bossi friikad viineritega

Villa Maria kõige väikesema pereliikme lemmikroog! Friikartulid. Lihaviinerid. Tomat. Kurk. Villa Maria kodune tomatikaste. *LV *GV

7 €

Pasta per bambini

Koorene juustu-peekonipasta ehk Villa Maria versioon laste lemmikust carbonarast. *LV

8 €

Nonna paksukesed

Väikesed vanaema pannkoogid koduse moosi ja marjadega. *LV

8 €

DESSERDID

Creme brulee

Krõmpsuva karamellistatud suhkrukattega vaniljekreem. Marjad. *LV, GV

6 €

Panna cotta con espresso

Taimne versioon klassikalisest Itaalia desserdist. Katteks kireviljapüree ja marjad. *VGN

6 €

Laava kook

Maailmakuulus voolav šokolaadifondant külmade vaarikate ja Vanillijäätisega. *LV

10 €

Villa Maria perenaise magus üllatus

Iga päev midagi vahvat! Perenaiselt otse ja armastusega! "Elus olgu ikka vürtsi ja üllatus! ütleb Kristel :) (kui sul esineb toidutalumatusi/-allergiad anna neist enne teenindajale kindlasti teada! )

10 €